Sen suosio on lisääntynyt niin Suomessa kuin maailmallakin ja lähiruoan kulutuksen uskotaan myös kasvavan lähivuosina. Yhä useampi meistä on kiinnostunut tietämään lisää syömämme ruoan alkuperästä, tuotannosta ja valmistajasta.
Lähiruoan suosiminen on vastuullinen valinta. Ostamalla paikallisesti tuotettua ruokaa voi tukea pieniä ruoantuottajia, paikallisen ruokakulttuurin säilymistä ja sitä kautta myös esimerkiksi maaseudun elinvoimaisuutta. Lähiruoka on myös tuoretta ja laadukasta, koska pitkiä kuljetusmatkoja ei tarvita.
Pirkka vastaa lisääntyneeseen lähiruoan kysyntään tarjoamalla mahdollisuuden vastuulliseen valintaan kauppareissun yhteydessä. Paikalliseen makuun leivotut, herkulliset Pirkka lähileipä-uutuudet tulevat myyntiin Pirkanmaan ja Kanta-Hämeen alueella 2.1. alkaen. Taatusti tuoreet leivät valmistetaan paikallisessa Leivon leipomossa.
