Näin onnistut: yrttinen lampaanpaisti

14.04.2011 - 10:26
Yrttinen lampaanpaisti sopii pääsiäispöytään.
1. Poista isoimmat rasvat ja kalvot.
2. Ripottele aukileikatulle paistille mausteseos.
3. Kääri paisti rullalle.
4. Ruskista paisti voi-öljyseoksessa.
Kuva 1, Yrttinen lampaanpaisti sopii pääsiäispöytään.
Kuva 2, 1. Poista isoimmat rasvat ja kalvot.
Kuva 3, 2. Ripottele aukileikatulle paistille mausteseos.
Kuva 4, 3. Kääri paisti rullalle.
Kuva 5, 4. Ruskista paisti voi-öljyseoksessa.
Kääräise pääsiäisen lampaanpaistiin välimerellinen täyte.

Kypsyessään liha maustuu tasaisen herkulliseksi.