MINIMUREKKEET JA PERUNAHÖYSTÖ MUFFINIVUOASSA
(6 annosta)
Ainekset:|
|
||
Mureketaikina: |
||
| 1 pkt (400 g) | jauhelihaa | |
| 1 ps | Pirkka sipulikeittoaineksia | |
| 1 prk (2 dl) | kermaviiliä | |
| 1 | kananmuna | |
| n. 100 g | pekonia | |
Perunahöystö: |
||
| 1 ps (400 g) | peruna-purjosekoitusta (pakaste) | |
| 1/2 pkt (n. 70 g) | Pirkka sinihomejuustoa | |
| 1 tlk (2 dl) | Pirkka vispikermaa | |
| 1 | kananmuna | |
| 1 tl | oreganoa | |
| 1/2 tl | suolaa | |
1. Tyhjennä sipulikeittoainekset kulhoon ja sekoita joukkoon kermaviili ja muna. Lisää joukkoon jauheliha ja sekoita mureketaikina tasaiseksi. Vuoraa puolet (6 kpl)
muffinipellin koloista pekonilla ja täytä murekeseoksella.
2. Annostele peruna-purjosekoitusta kuuden kolon puoliväliin, murustele mukaan sinihomejuustoa ja täytä kolot peruna-purjoseoksella. Sekoita kerman joukkoon muna ja mausteet ja jaa seos tasan perunavuokiin.
3. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia ja kumoa esimerkiksi leikkuulaudan avulla. Auta tarvittaessa puisella tai muovisella veitsellä kekoja irtoamaan vuoista.
Tarjoa keot kumottuina tai paistopinta ylöspäin käännettyinä raikkaan salaatin kera.
Testattu K-koekeittiössä. Ainekset K-ruokakaupoista.
.gif)
