PUOLUKKAINEN PORKKANAPIIRAS

(N. 12 palaa)

Ainekset:

		Iso reseptikuva
3-4 (200 g)	porkkanaa
3	Pirkka Parhaat kananmunaa
1 dl	sokeria
1 dl	fariinisokeria
4 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	vanilliinisokeria
1 dl	Pirkka juoksevaa margariinia

Pinnalle
2 dl	vettä
1 1/4 dl	sokeria
2 rkl	perunajauhoja
400 g (n. 8 dl)	Pirkka puolukoita (pakaste)

1. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Vaahdota munat, sokeri ja fariinisokeri. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää porkkanaraaste, margariini ja jauhoseos taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

2. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (halkaisija 30 cm). Paista 200-asteisen uunin alaosassa 15-20 minuuttia, kunnes piiras on kypsä.

3. Sekoita kattilassa vesi, sokeri ja perunajauhot. Lisää puolukat. Kiehauta seos paksuksi kiisseliksi koko ajan sekoittaen.

4. Ota vuoka uunista ja lusikoi puolukkakiisseli kuuman pohjan päälle. Tarjoa jäähtynyt piiras sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.

Ravintosisältö	/ 100 g	/ annos
Energiaa	250 kcal / 1050 kJ	275 kcal / 1155 kJ
Proteiinia	5 g	8 g
Hiilihydraattia	43 g	47 g
Rasvaa	7 g	8 g

Testattu K-koekeittiössä. Ainekset K-ruokakaupoista.

Esitetty TV:ssä: 05.01.2010, katso video

Ostoslista

3-4 (200 g) porkkanaa
3 Pirkka Parhaat kananmunaa
2 1/4 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
4 1/2 dl Pirkka vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
vanilliinisokeria
1 dl Pirkka juoksevaa margariinia
2 rkl perunajauhoja
400 g (n. 8 dl) Pirkka puolukoita (pakaste)

Tulosta ostoslista