APPELSIINI-AVOKADOSALAATTI
(4 annosta)
Ainekset:|
|
||
| 1 ruukku | Pirkka Luomu - lollo rossoa | |
| 1 | iso appelsiini | |
| 1 | avokado | |
| 1/2 dl | Pirkka pinjansiemeniä | |
Kastike |
||
| 1 rkl | öljyä | |
| 1 rkl | omenaviinietikkaa | |
| ripaus | mustapippuria | |
| ripaus | suolaa | |
1. Revi salaatti vadille. Kuori appelsiini kalvottomaksi veitsellä. Leikkaa appelsiini puoliksi ja viipaloi puolikkaat. Kuori ja halkaise avokado, poista kivi ja viipaloi hedelmäliha.
2. Levitä appelsiini- ja avokadoviipaleet salaattipedille. Paahda pinjansiemenet pannulla. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kaada salaatin päälle. Ripottele pinnalle pinjansiemenet. Tarjoa heti.
Testattu K-koekeittiössä. Ainekset K-ruokakaupoista.
.gif)
