MAUSTEISET BROILERIPYÖRYKÄT
(4 annosta, à 150 g)
Ainekset:|
|
||
| 1/2 dl | korppujauhoja | |
| 1 dl | omenatäysmehua | |
| 1 | pieni sipuli | |
| 1/2 rkl | öljyä | |
| 1-2 | valkosipulinkynttä | |
| 1 | Pirkka mieto punainen chili | |
| 1/2 | sitruunan raastettu kuori | |
| 1/2 | sitruunan mehu | |
| 1 1/2 tl | inkivääriä | |
| 1tl | suolaa | |
| 2 rs (à 250 g) | Pirkka broilerin paistijauhelihaa | |
| 1 | kananmuna | |
1. Mittaa korppujauhot kulhoon ja sekoita joukkoon omenamehu. Silppua sipuli ja kuullota kuumassaöljyssä paistinpannussa.
2. Hienonna valkosipulinkynsi. Halkaise chili ja poista siemenet. Silppua chili.
3. Lisää korppujauhon joukkoon sipuli-, valkosipuli- ja chilisilppu, sitruunan kuori ja mehu, inkivääri ja suola. Sekoita joukkoon jauheliha ja muna.
4. Pyörittele murekemassasta kostutetuin käsin pyöryköitä leivinpaperin päälle pellille. Taikinasta tulee noin
35 pyörykkää.
5. Paista 200 asteessa hieman keskitasoa ylempänä noin 15 minuuttia. Tarjoa pinaatti-perunasoseen ja värikkään salaatin kanssa.
| Ravintosisältö | / 100 g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 153 kcal / 653 kJ | 230 kcal / 980 kJ |
| Proteiinia | 13 g | 15 g |
| Hiilihydraattia | 6 g | 9 g |
| Rasvaa | 10 g | 15 g |
Testattu K-koekeittiössä. Ainekset K-ruokakaupoista.
.gif)
