ÄIDIN PAREMMAT PERUNALEIVOKSET

(16 kpl)

Ainekset:

		Iso reseptikuva

Kääretorttulevy
2	Pirkka Parhaat kananmunaa
1 dl	sokeria
1/2 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	perunajauhoja

Lisäksi
1 ps (120 g)	taloussuklaarouhetta (Fazer)
100 g	Pirkka meijerivoita
1/2 dl (21 g)	Pirkka Reilun kaupan Luomu kaakaojauhetta
1/2 dl	vadelmahilloa
1 dl (60 g)	tomusokeria
2 rkl	rommia tai 1 tl nestemäistä rommiesanssia

Koristeluun
	suklaaströsseliä (esim. Dr. Oetker)

1. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot keskenään ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovasti tasaiseksi.

2. Levitä taikina pellille, noin puolen pellin kokoiseksi levyksi. Paista uunissa 225 asteessa noin 5 minuuttia. Kumoa levy leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.

3.Sulata suklaa mikrossa. Sulata myös voi. Hienonna kääretorttulevy monitoimikoneessa. Lisää suklaa ja voi. Pyöräytä koneella muutama kierros. Lisää kaakaojauhe, hillo, tomusokeri ja rommi. Sekoita tasaiseksi massaksi. Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa.

4. Leivo taikina tangoksi ja jaa16 yhtä suureen osaan. Pyörittele soikeiksi leivoksiksi. (Halutessasi voit tehdä pyöreitä ja puolet pienempiä leivoksia suupaloiksi.) Kieritä leivokset suklaaströsseleissä ja nosta paperivuokiin. Paina veitsellä kolme viivaa leivoksen pintaan. Anna leivosten vetäytyä jääkaapissa ennentarjoamista.

Ravintosisältö	/ 100 g	/ annos
Energiaa	457 kcal / 1914 kJ	160 kcal / 670 kJ
Proteiinia	6 g	9 g
Hiilihydraattia	57 g	20 g
Rasvaa	26 g	9 g

Testattu K-koekeittiössä. Ainekset K-ruokakaupoista.

Kommentteja (5) kpl

leipurit | 4.10.2009 klo 19:46
Aivan ihana ohje! leivokset onnistuivat helposti. Kannattaa tehdä aika pieniä, koska maku on vahva ja täyteläinen. Näitä teemme varmasti myöhemminkin!
| 15.10.2009 klo 15:44
hyvä oli ohje! :DDDDD
| 16.10.2009 klo 10:58
todella hyviä!
| 25.10.2009 klo 10:35
ihania! :P
| 23.11.2009 klo 21:28
Todella helppo ja onnistunut resepti. Meiltä suositellaan myös huomattavasti ohjetta pienempien "karkkien" tekoa, ehkä n. aikuisen peukalonpään kokoisia; makua riittää kyllä! Meillä kuorrutettiin paitsi suklaaströsseleillä, myös värikkäillä nonparelleilla ja kookoshiutaleilla ja kaikki olivat onnistuneita. Ja valinnanvara vain lisäsi himoa ottaa vielä yksi.. ja ehkä vieläkin... =)