alle 30 min
| Ainekset | 6 annosta |
|---|---|
| 1 - 2 | Pirkka punaista chiliä, tulinen (kuivattu) |
| n. 400 g | kukkakaalia |
| 1 | sipuli |
| 8 dl | vettä |
| 2 ps (à 10 g) | Pirkka Tom Yam keittoaineksia |
| 8 | Pirkka kaffirlimetinlehtiä |
| 1 1/2 rkl | Pirkka inkivääritahnaa |
| 1 pala (60 g) | Pirkka vehnänuudeleita |
| 1 pkt (180 g) | Pirkka isoja katkarapuja (pakaste) |
| 1 tlk (400 ml) | Pirkka kookosmaitoa |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 2 tl | Pirkka kalakastiketta |
| 1 tl | sokeria |
| 1/2 rs (à 250 g) | Pirkka kirsikkatomaatteja |
| 1/2 dl | hienonnettua korianteria |
Vaihe 1
Halkaise chilit ja hienonna ne veitsellä. Voit käyttää chilit myös kokonaisina. Irrota kukkakaalinkukinnot ja paloittele ne vielä pienemmiksi paloiksi. Paloittele myös kukkakaalin varsi. Kuori ja hienonna sipuli.Vaihe 2
Kiehauta vesi kattilassa ja lisää keittoainekset. Lisää chilit, kaffirlimetinlehdet, inkivääritahna, kukkakaalit ja sipuli. Keitä noin 5 minuuttia. Lisää nuudelit kiehuvaan liemeen ja keitä vielä 5 minuuttia.Vaihe 3
Lisää katkaravut, kookosmaito, sitruunanmehu, kalakastike ja sokeri. Kuumenna mutta älä enää keitä. Lisää lopuksi lohkotut kirsikkatomaatit ja korianteri.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 61 kcal / 255 kJ | 183 kcal / 767 kJ |
| Proteiinia | 2 g | 7 g |
| Hiilihydraatteja | 5 g | 15 g |
| Rasvaa | 3 g | 10 g |
Kommentit (2)
Melko tulinen, mutta herkullinen. Vieraitteni ykkössuosikki uudenvuodenaaton aterialla.
Miten voi olla gluteenitonta kun resepti sisältää vehnänuudeleita!?
Lähetä kommenttisi