30 - 60 min
| Ainekset | 6 - 7 annosta |
|---|---|
| n. 1 kg | Pirkka lohifileetä |
| 1/2 dl | sitruunanmehua |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 ps (180 g) | Pirkka pieniä katkarapuja (pakaste) |
| 1 (120 g) | tomaatti |
| 1 prk (200 g) | Valio maustettua rahkaa, yrtti |
| 1/2 dl | tilliä hienonnettuna |
| 1/2 tl | mustapippuria |
Vaihe 1
Pyyhi filee kuivaksi talouspaperilla. Poista ruodot. Viillä fileeseen pyrstöstä alkaen parin sentin välein taaksepäin kulkevia vinoja taskuja, jotka ulottuvat nahkaan asti. Voitele filee ja taskut sitruunanmehulla sekä mausta suolalla.Vaihe 2
Sulata ja valuta katkaravut. Kuutioi tomaatti. Sekoita keskenään katkaravut, tomaatit, rahka, tilli ja pippuri.Vaihe 3
Nosta filee pellille leivinpaperin päälle. Jaa täyte tasaisesti taskuihin. Kypsennä kalaa uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia, kalan paksuudesta riippuen. Tarjoa perunasoseen, salaatin ja sitruunalohkojen kanssa.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 126 kcal / 529 kJ | 253 kcal / 1059 kJ |
| Proteiinia | 13 g | 27 g |
| Hiilihydraatteja | 0 g | 1 g |
| Rasvaa | 7 g | 14 g |
Kommentit (8)
Mitähän tarkoittanee "taaksepäin kulkevat vinot taskut"???
hmmmm tosihyvää ja edullinen nyt varsinkin kun lohifile alle 5e, hmmmm!
sen haluaisin minäkin tietää mitä todella tarkoittaa kulkevat vinot taskut
Tätä on kokeiltava heti huomenna, tyttäreni tulee perheineen nauttimaan.
KIITOS, KIITOS !
Näyttää herkulliselta. Kokeiltava pikemmiten.
näyttää ja kuulostaa hyvältä! kokeiltava on :)
"Vinot taskut" ts. viillot nahkaan asti, jonne täyte sitten sujahtaa kuin taskuun.
Kokeiltu ja huonoksi havaittu. Yrttirahka ja sitruunamehu on kammottava yhdistelmä (ainakin jos käyttää ohjeen mukaista sitruunamehun määrää).
Sitäpaitsi ruuan ulkonäkö on todella epäesteettinen johtuen yrttirahkasta.
Yrttirahka häivyttää lohen luontaisen maun. Yksinkertaisuus on valttia, tämä ohje pilaa kalan alkuperäismaun.
Lähetä kommenttisi