yli 60 min
| Ainekset | 6 annosta |
|---|---|
| 1 pkt (480 g) | Pirkka nopeaa riistakäristystä (pakaste) |
| 1 - 2 rkl | kasviöljyä |
| 2 (200 g) | sipulia |
| 3 (250 g) | porkkanaa |
| 1 (200 g) | palsternakka |
| 3 (200 g) | lehtisellerin vartta |
| 1 tlk (390 g) | Pirkka Luomu tomaatti-basilika pastakastiketta |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 dl | timjamia hienonnettuna |
| Pinnalle | |
| 2 pkt (à 400 g) | Pirkka bataattisosetta |
| 1 | kananmuna |
| (ripaus suolaa) | |
| timjamia hienonnettuna |
Vaihe 1
Leikkaa kuoritut, halkaistut sipulit ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös kuorittu, lohkottu palsternakka ja hienonna puhdistetut lehtisellerin varret.Vaihe 2
Kuumenna rasva paistokasarissa ja lisää riistakäristysliha. Kääntele lihapalaa kasarissa ja irrota siitä viipale kerrallaan. Jatka näin, kunnes koko liha on irtonainen. Ruskista liha kunnolla ja revi viipaleet silpuksi kahdella lastalla.Vaihe 3
Sekoita sipulisuikaleet lihan joukkoon paistokasariin kuullottumaan. Lisää joukkoon porkkana, palsternakka ja lehtiselleri kypsymään. Kaada paistokasariin pastakastike ja mausta seos. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia.Vaihe 4
Kaada riistakäristyskastike uunivuokaan . Sekoita bataattisoseeseen kanamuna ja levitä bataattisose riistakäristyksen päälle. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Hienonna pinnalle tuoretta timjamia. Tarjoa salaatin kanssa.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 78 kcal / 326 kJ | 273 kcal / 1142 kJ |
| Proteiinia | 6 g | 21 g |
| Hiilihydraatteja | 7 g | 27 g |
| Rasvaa | 2 g | 9 g |
Kommentit (1)
Erittäin hyvää, tosin keitin tuoreen bataatin palasina ja soseutin sen itse.
Maistui kaikille. joille tarjosin.
Lähetä kommenttisi