Mansikka-sitruunakerrosfrutti

Kirjaudu Omaan keittiöösi

30 - 60 min

Ainekset	6 annosta
1 dl	Pirkka puuroriisiä
1 dl	vettä
4 dl	maitoa
1 (3 tl)	sitruunan raastettu kuori
1/2 dl	sitruunan mehua
1 tlk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia
n. 1 dl	sokeria
2 tl	Pirkka vanilliinisokeria
	suolaa
	Lisäksi
n. 4 dl	Pirkka mansikkakiisseliä

Vaihe 1

Kiehauta vesi pinnoitetussa kattilassa. Sekoita joukkoon riisit ja keitä kannen alla noin 2 minuuttia. Lisää maito ja keitä miedolla lämmöllä 30 - 35 minuuttia, välillä sekoittaen.

Vaihe 2

Pese sitruuna hyvin, raasta kuori ja purista mehu.

Vaihe 3

Nosta kattila liedeltä ja lisää puuroon jogurtti. Mausta sokerilla, vanilliinisokerilla, suolalla ja sitruunankuorella ja -mehulla. Jäähdytä puuro esimerkiksi kylmävesihauteessa.

Vaihe 4

Varaa yksi iso tarjoilukulho tai annoskulhoja kuudelle. Kaada ensiksi kulhoihin puuroa ja sitten kiisseliä. Tarjoa kerrosfrutit jääkaappikylminä. Ne säilyvät hyvin myös seuraavaan päivään. Koristele halutessasi esimerkiksi sitruunamelissanlehdillä.