Ilahduta ystäviä tai työkavereita itsetehdyillä herkullisilla ystävänpäivänleivoksilla.
| Ainekset | 15 palaa |
|---|---|
| Pohja | |
| 200 g | Pirkka meijerivoita |
| 3 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 3 tl | vanilliinisokeria |
| 2 ps (à 200 g) | Pirkka vadelmia (pakaste) |
| Täyte ja kuorrutus | |
| n. 2 dl | Pirkka vadelmahilloa |
| 2 rs (à 180 g) | Pirkka Kevyt appelsiinituorejuustoa |
| 2 dl | tomusokeria |
| 1 prk (250 g) | Pirkka maitorahkaa |
Vaihe 1
Sulata rasva. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään.Vaihe 2
Lisää jauhoseos ja jäähtynyt rasva vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Ennen kuin avaat vadelmapussit, murskaa jäisiä vadelmia pienemmiksi kämmenen alla pöytää vasten. Ripottele jäiset vadelmat taikinan päälle ja paista pohjaa 200 asteessa 15-20 minuuttia.Vaihe 3
Leikkaa jäähtynyt levy puoliksi. Levitä toisen puolikkaan päälle noin 1 dl vadelmahilloa ohueksi kerrokseksi.Vaihe 4
Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri keskenään. Lisää joukkoon maitorahka. Levitä puolet massasta varovasti vadelmahillon päälle. Nosta toinen pohjalevyn puolikas nurinperin täytteen päälle. Näin saat leivoksiin sileän pinnan. Levitä loput tuorejuustotäytteestä tasaisesti leivosten pintaan.Vaihe 5
Leikkaa leivoslevyn ulkoreunat suoriksi ja paloittele 16 osaan. Voit puhdistaa veitsen välillä, niin leivosten pinta pysyy kauniina.Vaihe 6
Lusikoi vadelmahilloa pieneen pakastepussiin. Leikkaa pussin kulma auki ja koristele leivokset pursottamalla niiden pintaan esimerkiksi pienet sydämet.| Ravintosisältö | / annos | / 100g |
|---|---|---|
| Energiaa | 315 kcal / 1317 kJ | 273 kcal / 1146 kJ |
| Proteiinia | 6 g | 5 g |
| Hiilihydraatteja | 38 g | 33 g |
| Rasvaa | 15 g | 13 g |
Kommentit (9)
Hej hur hittar jag detta resept på svenska?
nami, nami ..
http://birka.pirkka.fi/artikkeli/130654-vandagsbakelser
Maiskista kyllä oli makoisaa. tein aivan ohjeen mukaan, ei tavi muutella mitään.
Ystävä oli näitä tehnyt, todella hyviä! Aion tehdä itsekkin :)
Todella maukkaita. Ohjeeseen olisi vielä voinut lisätä että leikkaa paloiksi vasta kun päällysmassa on hiukan jähmettynyt, tulee nätimpi
leikkauspinta.
Tämä näyttää herkulliselta ja helpolta tehdä eli tätä täytyy kokeilla :)
voisikohan rahkan korvata jollain?
tosi makeita :D
Lähetä oma kommenttisi