30 - 60 min
| Ainekset | n. 30 palaa |
|---|---|
| Pohja | |
| 2 pkt (à 400 g) | Pirkka piirakkataikinaa (pakaste) |
| Täyte | |
| 1 iso (200 g) | keltainen paprika |
| 1 iso (200 g) | punainen paprika |
| 1 pieni (100 g) | vihreä paprika |
| 1 tlk (366 g) | Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä |
| n. 20 | mustaa kivetöntä oliivia |
| 1 rs (180 g) | Pirkka Kevyt Italian yrtit -tuorejuustoa |
| 3 dl | Pirkka ruokakermaa |
| 4 | Pirkka kananmunaa |
| 2 rkl | hienonnettuja tuoreita yrttejä (basilikaa, |
| rosmariinia ja oreganoa) | |
| tai 2 - 3 tl | Pirkka Provencen Mix -yrttiseosta |
| 1 tl | suolaa |
Vaihe 1
Sulata piirakkataikinat ja painele ne yhteen. Kauli taikina leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi levyksi.Vaihe 2
Leikkaa paprikat pieniksi kuutioiksi ja levitä tasaisesti pohjalle. Siivilöi salaattijuustokuutiot liemestä ja murenna niitä hiukan. Ripottele juustot tasaisesti piirakan pinnalle. Halkaise oliivit ja painele puolikkaat piirakan päälle tasaisin välein.Vaihe 3
Sekoita tuorejuusto ja ruokakerma keskenään, vatkaa joukkoon munat. Mausta yrteillä ja suolalla.Vaihe 4
Kaada liemi piirakan päälle ja paista 225 asteessa uunin alatasolla 25 minuuttia, kunnes täyte on täysin hyytynyt ja pohja kypsä. Leikkaa piirakka noin 6 x 6 cm:n neliöiksi. Tarjoa haaleana tai kylmänä.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 211 kcal / 886 kJ | 0 kcal / 0 kJ |
| Proteiinia | 5 g | 0 g |
| Hiilihydraatteja | 13 g | 0 g |
| Rasvaa | 14 g | 0 g |
Kommentit (2)
Olen tehnyt tätä piirakkaa jos jonkinlaisiin juhliin ja aina toimii!
Todella ihana ja suussasulava piirakka! Aineksien pilkkominen ehkä työläin vaihe, muuten aika nopea valmistaa. Isosiskoni teki tätä piirakkaa lapsensa rippijuhliin. Itse lisään täytteeseen purkillisen tonnikalaa...voisi laittaa salamiakin tms. Suosittelen !!
Lähetä kommenttisi