Täytetyt paprikat

Kirjaudu Omaan keittiöösi

Täytetyt paprikat

30 - 60 min

Ainekset	4 annosta
4	eriväristä paprikaa
	Täyte
2 rkl	öljyä
1 1/2 dl	Pirkka pitkäjyväistä riisiä
4 dl	vettä
1/2	lihaliemikuutiota
2 dl	Pirkka maissia (pakaste)
1 tlk (280 g)	Pirkka herkkusieniviipaleita
150 g	Pirkka saunapalvikinkkua
1/2 dl	ruohosipulisilppua
2 tl	oreganoa
1 1/2 dl	emmental-juustoraastetta
	Päälle
2 dl	emmental-juustoraastetta

Vaihe 1

Halkaise paprikat. Poista siemenet ja kanta. Nosta paprikanpuolikkaat voideltuun uunivuokaan.

Vaihe 2

Kuumenna öljy kasarissa, lisää riisi ja kuullota pari minuuttia. Lisää vesi ja lihaliemikuutio. Anna riisin hautua kypsäksi miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää maissi, valutetut herkkusienet ja suikaloitu palvikinkku. Mausta ruohosipulilla ja oreganolla. Sekoita joukkoon juustoraaste. Tarkista maku.

Vaihe 4

Täytä paprikat riisiseoksella ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Kypsennä 225 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoa aterian lisäkkeenä tai leivän ja salaatin kanssa pikkulämpimänä.