Auringonkukka-omenaleipä

Ainekset2 kpl
3 dlvettä
2 dlEuro Shopper omenasosetta
1 1/2 ps (6 tl)kuivahiivaa
1 1/2 dlPirkka kaurahiutaleita
1 rklsiirappia
1 1/2 tlsuolaa
1 1/2 dlPirkka auringonkukansiemeniä
10 - 11 dlhiivaleipäjauhoja
1/2 dlöljyä
Voiteluun
vettä
Koristeeksi
Pirkka auringonkukansiemeniä
Vaihe 1
Lämmitä vesi ja omenasose noin +42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva kaurahiutaleiden joukkoon. Lisää kauraseos, siirappi, suola ja auringonkukansiemenet nesteeseen.
Vaihe 2
Alusta taikinaan vähitellen hiivaleipäjauhot ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Peitä taikina leivinliinalla ja kohota sitä noin 30 minuuttia.
Vaihe 3
Leivo taikinasta kaksi pyöreää leipää ja leikkaa niiden pintaan terävällä veitsellä viiltoja esimerkiksi säteittäin. Kohota leivät pellillä, voitele ne vedellä ja koristele auringonkukansiemenillä. Paista leivät 200 asteessa uunin alatasolla noin 20 minuuttia.
Ravintosisältö/ 100g
Energiaa272 kcal / 1139 kJ
Proteiinia8 g
Hiilihydraatteja40 g
Rasvaa8 g

Lähetä oma kommenttisi