Bataatti-kookoskeitto

alle 15 min
Ainekset4 annosta
1 pkt (400 g)Pirkka bataattisosetta
1 tlk (500 g)Pirkka tomaattimurskaa
1/2 tlk (à 400 ml)Pirkka kookosmaitoa
1/2 rkl limetinmehua
1 tl limetin raastettua kuorta
n. 1/2 tl suolaa
1/2 tl Pirkka Sambal Oelek -chilitahnaa
mustapippuria
Pinnalle
1 tlk (200 g)raejuustoa
1/2 dl persiljaa hienonnettuna
1/2 dl auringonkukansiemeniä
Vaihe 1
Pane bataattisose ja tomaattimurska kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
Vaihe 2
Sekoita kookosmaito tasaiseksi lusikalla ja kaada joukkoon. (Lopun kookosmaidon voi pakastaa.) Mausta limetinmehulla ja -kuorella, suolalla, chilitahnalla sekä pippurilla.
Vaihe 3
Sekoita raejuusto, persilja ja (paahdetut) auringonkukansiemenet keskenään. Tarjoa maustettua raejuustoa keiton kanssa.
Vinkki! Voit korvata kookosmaidon ja limetin Valio cocos & lime ruokakermalla.

Ravintosisältö

Ravintosisältö/ 100g/ annos
Energiaa85 kcal / 357 kJ0 kcal / 0 kJ
Proteiinia4 g0 g
Hiilihydraatteja8 g0 g
Rasvaa4 g0 g
Tulosta
Arviosi: Ei mitään Keskiarvo: 2 (3 arviota)
Kommentoi

Lähetä kommenttisi

* = Tämä kenttä on pakollinen.