yli 60 min
| Ainekset | 6 annosta |
|---|---|
| 12 | Pirkka lasagnelevyä |
| Jauhelihakastike | |
| 400 g | naudan paistijauhelihaa |
| 1 iso | sipuli |
| 3 - 4 | Pirkka aurinkokuivattua tomaattia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tlk (390 g ) | Pirkka yrtti-tomaattimurskaa |
| 3 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| mustapippurirouhetta | |
| 2 tl | timjamia |
| 1 tl | basilikaa |
| Vuohenjuustokastike | |
| 3 rkl | margariinia |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 9 dl | täysmaitoa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 rs (150 g) | vuohenmaitotuorejuustoa (Chavroux) |
| Pinnalle | |
| 1 dl | Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta |
Vaihe 1
Silppua sipuli ja paloittele aurinkokuivatut tomaatit. Kuumenna öljy paistokasarissa. Ruskista jauheliha ja lisää joukkoon sipulit. Kaada kasariin tomaattimurska. Huuhtele tölkki vedellä ja kaada vesi kasariin. Lisää aurinkokuivatut tomaatit, suola, mustapippurirouhe, timjami ja basilika. Anna kastikkeen hautua noin 1/2 tuntia kannen alla.Vaihe 2
Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa vuohenjuustokastiketta varten. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää puolet maidosta ja sekoita, kunnes kastike kiehahtaa. Lisää loppu maito ja sekoita koko ajan. Keitä pari minuuttia sekoittaen. Mausta suolalla ja vuohenmaitotuorejuustolla.Vaihe 3
Kaada voidellun lasagnevuoan pohjalle jauhelihakastiketta. Peitä kastike kerroksella lasagnelevyjä. Levitä päälle jauhelihakastike- ja vuohenjuustokastikekerros. Seuraavaksi tulee lasagnelevykerros. Jatka näin vielä kaksi seuraavaa kerrostaVaihe 4
Levitä päällimmäiseksi lasagnelevykerros ja loppu vuohenjuustokastike. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. Lasagne saa vetäytyä hetken ennen tarjoamista.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 160 kcal / 671 kJ | 585 kcal / 2449 kJ |
| Proteiinia | 8 g | 32 g |
| Hiilihydraatteja | 14 g | 51 g |
| Rasvaa | 7 g | 28 g |
Kommentit (2)
Takuuvarma lasagneresepti!Olen valmistanut tämän kymmeniä kertoja ja aina yhtä hyvää. Vuohenjuusto antaa mahtavan täyteläisen maun tähän mainioon ruokaan.Suosittelen!
Tulin vihaisena kotiin ja kun söin tätä namia niin rupes naurattamaan
Lähetä kommenttisi