yli 60 min
| Ainekset | 10 annosta |
|---|---|
| 150 g | Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 3 | Pirkka kananmunaa |
| 1 dl | crème fraîchea (ranskankerma) (ei kevyt) |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 200 g | Pirkka mustikoita (pakaste) |
| Kuorrutus | |
| 1 rs (180 g) | Pirkka Kevyt maustamatonta tuorejuustoa |
| 1/2 dl | crème fraîchea (ranskankerma) (ei kevyt) |
| 2 dl | tomusokeria |
| 2 tl | sitruunanmehua |
Vaihe 1
Voitele irtopohjavuoan reunat (halkaisija 24 cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla.Vaihe 2
Vatkaa pehmeä rasva, sokeri, munat ja ranskankerma sähkövatkaimella tasaiseksi taikinaksi. Sekoita 3 dl jauhoja, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan.Vaihe 3
Pyörittele jäiset mustikat lopuissa jauhoissa ja sekoita varovasti taikinan joukkoon.Vaihe 4
Levitä taikina vuokaan ja paista 175 asteessa hieman keskitasoa alempana noin 40 minuuttia. (Jos käytät tuoreita mustikoita, lyhennä paistoaikaa.)Vaihe 5
Anna kakun hieman jäähtyä ennen vuoan irrottamista.Vaihe 6
Sekoita kaikki kuorrutuksen ainekset kulhossa. Lisää tomusokeria, jos kuorrutus on liian löysää. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 311 kcal / 1301 kJ | 0 kcal / 0 kJ |
| Proteiinia | 4 g | 0 g |
| Hiilihydraatteja | 32 g | 0 g |
| Rasvaa | 17 g | 0 g |
Kommentit (1)
Erittäin hyvää! Meillä vain ekalla kerralla kun tehtiin, niin laitettii sulatejuustoa ja maustettua mustikkarahkaa, kun oli tuorejuuston sijaan ostettu sulatejuustoa. Ensi kerralla tehdään sitten oikein reseptin mukaan.
Lähetä kommenttisi