30 - 60 min
| Ainekset | 12 annosta |
|---|---|
| Taikina | |
| 150 g | leivontamargariinia |
| 2 dl | sokeria |
| 2 | Pirkka kananmunaa |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 ps (100 g) | Pirkka mantelijauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | soodaa |
| 2 dl | appelsiininmehua |
| Appelsiinisiirappi | |
| 1 dl | appelsiininmehua |
| 1/2 dl | sokeria |
| Kuorrutus | |
| 3 1/2 dl | tomusokeria |
| 3 rkl | appelsiininmehua |
| 1 rkl | appelsiininkuorta raastettuna |
| Koristeeksi | |
| marmeladimakeisia (esim. Pihlaja) |
Vaihe 1
Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja mehua. Sekoita taikina varovasti tasaiseksi.Vaihe 2
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan (halkaisija 24 cm). Paista 175-asteisen uunin alatasolla 40 - 50 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.Vaihe 3
Kuomoa kakku hieman jäähtyneenä. Pese vuoka ja siirrä kakku takaisin vuokaan.Vaihe 4
Valmista appelsiinisiirappi. Mittaa mehu ja sokeri kattilaan. Kuumenna, kunnes sokeri on täysin sulanut ja seos hieman sakenee. Kaada siirappi kakun päälle. Anna mehevöityä viileässä seuraavaan päivään.Vaihe 5
Siirrä kakku tarjoiluvadille. Sekoita tomusokeri, appelsiininmehu ja -kuoriraaste keskenään. Levitä kuorrutus kakun päälle. Koristele paloitelluilla marmeladeilla.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 287 kcal / 1202 kJ | 0 kcal / 0 kJ |
| Proteiinia | 4 g | 0 g |
| Hiilihydraatteja | 45 g | 0 g |
| Rasvaa | 9 g | 0 g |
Lähetä kommenttisi