alle 30 min
| Ainekset | n. 4 annosta |
|---|---|
| 1 ruukku | Pirkka rucolaa |
| 1 ruukku | Pirkka tammenlehtisalaattia |
| (n. 650 g) | hunajamelonia |
| 2 | punaista (kotimaista) omenaa |
| 1 pkt (200 g) | Pirkka juustoleipää |
| 2 | lapinrieskaa |
| Puolukkakastike | |
| 2 dl | puolukoita (pakaste) |
| n. 3/4 dl | öljyä |
| 2 rkl | vaaleaa balsamicoa |
| 2 rkl | Pirkka Reilun Kaupan juoksevaa hunajaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| Koristeeksi | |
| puolukoita |
Vaihe 1
Valmista kastike. Soseuta puolukat sauvasekoittimella ja lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi.Vaihe 2
Revi salaatit vadille. Kuutioi kuorittu meloni. Kuutioi omenat ja juusto. Paahda halutessasi rieskat kuumalla kuivalla pannulla ja leikkaa kolmioksi. Levitä vadille melonit, omenat ja juustot.Vaihe 3
Nosta rieskat vadin reunoille ja koristele salaatti puolukoilla. Tarjoa kastike erikseen.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 180 kcal / 754 kJ | 540 kcal / 2261 kJ |
| Proteiinia | 4 g | 14 g |
| Hiilihydraatteja | 22 g | 68 g |
| Rasvaa | 10 g | 31 g |
Lähetä kommenttisi