yli 60 min
| Ainekset | n. 30 kpl |
|---|---|
| 1/2 ps (100 g) | Pirkka pehmeitä aprikooseja |
| 2 dl (100 g) | Pirkka pekaanipähkinöitä |
| 100 g | taloussuklaata |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| suolaa | |
| 1/2 tl | kanelia |
| 1/2 tl | inkivääriä |
| 100 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | kananmuna |
| 2 rkl | vaaleaa siirappia |
Vaihe 1
Leikkaa veitsellä aprikoosit, pähkinät ja suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja mausteet.Vaihe 2
Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää siirappi, jauhot ja rouheet. Sekoita taikina tasaiseksi.Vaihe 3
Muotoile taikinasta noin 30 cm:n pituinen tanko. Kääri kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa pari tuntia.Vaihe 4
Leikkaa taikinarullas terävällä veitsellä noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Nosta ne pellille leivinpaperin päälle.Vaihe 5
Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 12 - 15 minuuttia, kunnes viipaleet saavat vähän ruskeaa väriä. Anna pikkuleipien jäähtyä ja kovettua pellillä.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 440 kcal / 1840 kJ | 110 kcal / 460 kJ |
| Proteiinia | 8 g | 2 g |
| Hiilihydraatteja | 52 g | 13 g |
| Rasvaa | 24 g | 6 g |
Kommentit (1)
Erittäin hyviä. Loistava vaihtoehto perinteisille piparkakuille. Ajattelin tehdä ensi jouluna näitä lahjaksi.
Lähetä kommenttisi