30 - 60 min
| Ainekset | 6 annosta |
|---|---|
| 1 (n. 1 kg) | Pirkka lohifilee |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| n. 1/2 tl | suolaa |
| mustapippuria | |
| 1 rs (180 g) | Pirkka Kevyt maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 tl | Pirkka kaffirlimetin lehtiä murennettuina |
| 1 pkt (150 g) | Pirkka kylmäsavustettua kirjolohta viipaleina |
Vaihe 1
Nypi fileestä ruodot. Leikkaa fileeseen poikittaisia viiltoja noin 2 cm:n välein, lähes nahkaan saakka. Nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Valele kalan viiltoihin ja pinnalle sitruunanmehua. Mausta suolalla ja pippurilla.Vaihe 2
Sekoita tuorejuusto ja murennetut kaffirlimetinlehdet keskenään. Levitä seos fileen pinnalle.Vaihe 3
Peitä kalan pinta kylmäsavukirjolohiviipaleilla. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 20 - 30 minuuttia. Tarjoa lisäksi perunoita ja parsakaalia.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 175 kcal / 732 kJ | 350 kcal / 1464 kJ |
| Proteiinia | 18 g | 37 g |
| Hiilihydraatteja | 1 g | 2 g |
| Rasvaa | 10 g | 21 g |
Kommentit (3)
Hej!
Nu har jag sökt efter recept på svenska eftersom jag tappat bort min senaste Birka tidning. Men tyvärr hittar jag inte någon svensk receptsamling. Hörde att Birka ska sluta utkomma som papperstidning och tycker att det är en STOOOR försämring. Varför??
Hej!
Birka kan man även i fortsättningen läsa på svenska. Ett utvecklingsarbete med Pirkka.fi pågår och ett förverkligande av svenska sidor undersöks.
Vi ger ut fyra nummer av tidningen som digitaltidning (nummer 6-7, 8, 10, 11) på www.pirkka.fi. September- och decembernumren av Birka trycks på papper. Utifrån kunderfarenheterna kommer vi att i sinom tid utvärdera vilken form av tidningen som tjänar våra kunder bäst.
På Pirkka.fi finns tyvärr ingen svensk receptbank för närvarande. Recepten i Birka-tidningen finns i pdf-versionen av tidningen på adressen http://www.digipaper.fi/birka/
Med vänlig hälsning Minna från Keskolivs konsumenttjänst
Voisimme huomis aamulla koittaa miettiä missä on myymälä josta saa näitä kaffir limetin lehtiä!! Sitten kun niitä löydämme niin alamme kalaa valmistamaan !!!
Lähetä kommenttisi