30 - 60 min
| Ainekset | 5 annosta |
|---|---|
| 5 - 7 (500 g) | Pirkka juhlaperunaa (hopeapussi) |
| 1 dl | Pirkka sitruuna-vinaigrette-salaattikastiketta |
| 5 | Pirkka kananmunaa |
| 1/2 ps (à 300 g) | Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste) |
| 2 (200 g) | tomaattia |
| 1/2 (150 g) | kurkkua |
| n. 250 g | lämminsavu- tai loimulohta |
| 1/2 rs (à 100 g) | Pirkka anjovisfileitä |
| 1 ruukku | jääsalaattia |
| 10 - 15 | Pirkka kalamataoliivia |
| 1 rkl | Pirkka kapriksia |
| Lisäksi | |
| Pirkka saaristolaisleipää |
Vaihe 1
Keitä perunat kypsiksi. Kuori ja viipaloi tai kuutioi ne. Pane perunat kulhoon ja sekoita joukkoon sitruuna-vinaigrette. Anna marinoitua hetki.Vaihe 2
Keitä munat koviksi, noin 8 minuuttia. Kuori ja lohko ne. Keitä pavut pakkauksen ohjeen mukaan. Lohko tomaatit, suikaloi kurkku ja paloittele lohi. Valuta anjovikset.Vaihe 3
Revi salaatti laakealle vadille. Levitä päälle marinoituneet perunat. Asettele pavut, munat, tomaatit, kurkku ja lohi salaattipedille. Lisää anjovikset salaattiin munalohkojen päälle. Ripottele pinnalle oliivit ja kaprikset. Voit tarjota salaatin haaleana tai kylmänä. Tarjoa lisäksi saaristolaisleipää.Ravintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 101 kcal / 424 kJ | 385 kcal / 1611 kJ |
| Proteiinia | 4 g | 16 g |
| Hiilihydraatteja | 4 g | 18 g |
| Rasvaa | 7 g | 26 g |
Lähetä kommenttisi