30 - 60 min
| Ainekset | 60 kpl |
|---|---|
| 200 g | Pirkka meijerivoita |
| 1 1/2 dl | fariinisokeria |
| 1 | Pirkka kananmuna |
| 3 1/2 - 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| Voiteluun | |
| kananmuna | |
| Koristeeksi | |
| mantelirouhetta | |
| (raesokeria) |
Vaihe 1
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna kovettua jääkaapissa noin 30 minuuttia.Vaihe 2
Jaa taikina puoliksi ja leivo puolikkaat kerrallaan. Muotoile taikinasta tanko. Jaa tanko 30 tasakokoiseen palaan. Pyöritä palat palloiksi.Vaihe 3
Laita pikkuleivät pellille leivinpaperin päälle. Litistä niitä hieman (paina haarukalla ristikkäiskuviot pikkuleivän pintaan). Voitele ne kananmunalla ja koristele mantelirouheella ja halutessasi raesokerilla. Paista uunin ylätasolla 175 asteessa noin 10 minuuttiaRavintosisältö
| Ravintosisältö | / 100g | / annos |
|---|---|---|
| Energiaa | 500 kcal / 2092 kJ | 50 kcal / 209 kJ |
| Proteiinia | 10 g | 1 g |
| Hiilihydraatteja | 40 g | 4 g |
| Rasvaa | 30 g | 3 g |
Kommentit (4)
Aivan ihania ja juhlavia, tein näitä jo 50 vuotta sitten, mutta ovat unohtuneet.
Kiitos reseptistä, enemmän näitä "perinneleivonnaisia".
Ystävälisin terveisin mirja.urtti@gmail.com
Leivoin näitä ja jäivät hyvin pehmeiksi, vaikka olen pitänyt jääkaapissa yön yli. Oiskohan uunin lämpöä pitänyt nostaa?
Ikäni olen syönyt näitä joulupipareina <3 Äitini sai aikoinaan ohjeen 50-luvulla koulun kotitaloustunnilla. Äitiä ei enää ole, mutta serinat kuuluuvat nyt jo kolmannenkin polven jóuluun, yhtä erottamatomasti kuin kinkku, kuusi ja lanttulaatikko. Eläköön perinteet, tässä muuttuvassa maailmassa.
Yksinkertaisesti suussasulavan ihania!
Lähetä kommenttisi