K-ruoka
Etsi reseptejä ja Pirkka-tuotteita K-Ruoka.fi-sivustolta.
Hups, jotain meni pieleen... :(

ei ruokaa kuumana jääkaappiin: jäähdytä ruoka nopeasti

Taas pitäisi pian lähteä jonnekin tai mennä jo nukkumaan, mutta ruoka on uunistaottamisen jälkeen vielä liian kuumaa laitettavaksi jääkaappiin. Itselläni ei ole mahdollisuutta viedä ruokaa ulos jähtymään ja kokkaan monesti ruokaa isomman annoksen säilöttäväksi vasta illalla. Olen keksinyt seuraavan tavan: tiskipöydälle metalliosan päälle pakkasesta pari jäistä "kylmäkallea" ja esimerkiksi kattila tai uunivuoka siihen päälle jähtymään. Ruoka jähtyy yllättävän nopeasti ja on valmista jääkaappiin laitettavaksi. Eikä lämmitä jääkaappia turhaan!