Tuntuuko salaatit ja vihreät kaupassa kalliilta, varsinkin talviaikaan. Kasvata itse herneenversoja ja idätä ituja, esim. mung-pavun ituja. Hernepussi ja papulaatikko eivät paljoa maksa ja kasvatettuna niistä tulee valtavat määrät vihreää, ravintorikasta ravintoa.