Toimi ekologisesti ja pakasta esim. ylimääräinen sitruuna siivuina taikka kesken jäänyt siideri jääpalapusseihin. Lisää tarvittaessa drinkin joukkoon.
Myös avattu kerma on hyvä pakastaa ennen pilaantumista jääpalapusseihin ja lisätä kastikkeen joukkoon.
