K-ruoka
Etsi reseptejä ja Pirkka-tuotteita K-Ruoka.fi-sivustolta.
Hups, jotain meni pieleen... :(
Maidon säilymisen moninkertaistaminen

Maidon säilymisen moninkertaistaminen

Maidon happanemisen parasta ennen päivänä voi "estää" eliminoimalla purkin sisään jäänyt ilmatasku.Maito säilyy tuoreena ja raikkaana kun heti kaupasta palattuasi leikkaat veitsellä pienen viillon yhteen maitopurkin ylätetran neljästä "kielekkeestä" (jossa pahvi on käännettynä kaksinkerroin) reunasärmän keskelle. Sitten aseta purkki hieman kyljelleen viilto ylöspäin ja purista varovasti, kunnes kaikki ilma on tullut pois, ja sitten kuivaa viiltokohta paperilla ja teippaa umpeen ilmastointiteipin palasella. Maito säilyy ainakin kaksi viikkoa yli parasta ennen päivän tuoreena ja raikkaana, kun heti kaupasta palattuasi avaat (-jep) maitopurkin ja kaadat siihen lisää maitoa niin, että ilmakupla "täyttyy maidolla". Merkitse purkki esimerkiksi klemmarilla (kuva).Kolmas tapa on kaataa limsapullo piripintaan maitoa.