Vain vähän auki olevia pistaasipähkinöitä on vaikea avata sormin tai edes veitsen avulla. Ne saa kuitenkin helposti auki käyttämällä tyhjän pistaasipähkinän kuorenpuolikasta: kun kuoren kapeamman pään reunan laittaa aukkoon ja vääntää itsestä poispäin, kuori aukeaa.