K-ruoka
Etsi reseptejä ja Pirkka-tuotteita K-Ruoka.fi-sivustolta.
Hups, jotain meni pieleen... :(

Omenoiden kuoriminen

Omenoiden ja muiden hedelmien kuoriminen käy lapsilta helpoiten juustohöylällä. Tällä tavalla kuoriminen ei vaadi niin paljon voimaa ja sorminäppäryyttä ja on huomattavasti nopeampaa. Yllättävää kyllä, mutta juustohöylä ei ota hedelmästä niin paksulti pintaa pois kuin voisi olettaa. Aikuinenkin voi mieltyä tähän kuorimisvälineeseen niin, että perinteiset kuorimisveitset jäävät kokonaan pois käytöstä. Juustohöylä soveltuu myös juuresten kuorimiseen, mutta niistä höylällä lähtee sen verran paksummin pintaa pois, että siinä voi ravintoaineiden saanti kärsiä. Juustohöylää kannattaa siis hyödyntää ennen kaikkea omenoiden, päärynöiden, persikoiden yms. kuorimisessa, jotka ovat pehmeämpiä kuin juurekset, jolloin pintaa lähtee vähemmän pois.