Onko sinullekin käynyt niin, että peratessa puhjennnut sappi on pilannut kalan maun. Tällä niksillä onnistut eli: avaa perattavan kalan vatsa päästä pyrstöön päin niin, että kala on kädessäsi selkä alaspäin. SIlloin sisäelimet painuvat selkärankaa vasten, eivätkä rikkoudu.