Jos leivot rieskaa leivinuunissa ja huomaat melkein aina että uunin arina on aivan liian kuuma ja rieskat palavat pohjasta. Ennen kuin laitat puut uunin levitä arinalle pari aukeamaa viikkolehtiä. Nehän eivät syty eivätkä pala siellä kovin nopeasti ja näin estävät arinan kuumumisen.
