K-ruoka
Etsi reseptejä ja Pirkka-tuotteita K-Ruoka.fi-sivustolta.
Hups, jotain meni pieleen... :(

Sienten kuivaus

Näinä aikoina kun ekologisuus on arvossaan voi sienet kuivata hukkalämmöllä. Yleensä pysytmallisen jääkaapin tai pakastimen yläpuolella on tyhjää tilaa noin 3-5 cm. Kylmälaitteessa on yleensä joku suojaritilä joka lähtee helposti pois. Tähän tilaan mahtuu joka keittiökalusteissa oleva leikkuulauta, jonka päälle voit pienentää sienet ja joka nostetaan kylmäkaapin päälle kuivumaan. Älä työnnä levyä/leikkuulautaa aivan perille asti. Kylmälaitteen oma ilmankierto kuivattaa sienet helposti.