K-ruoka
Etsi reseptejä ja Pirkka-tuotteita K-Ruoka.fi-sivustolta.
Hups, jotain meni pieleen... :(
Tarkkaan savustamiseen

Tarkkaan savustamiseen

Kun haluat savustaa oikein ja tarkasti, aseta kaasugrillin "pokkauksiin" kaksi-kolme sopivan pituista harjateräksen pätkää pohjatuiksi savustuslaatikon alle (grilliritilä on yleensä liian korkealla). Aseta laatikko tukien päälle, purut laatikkoon, savustettava tuote laatikon ritilälle (kala, liha, juurekset, öljy ym). Aseta johdollinen lämpömittari kannen raosta tai tekemästäsi reiästä mittaamaan savustuslämpötilaa. Sytytä grilli ja seuraa mittaria. Liekin suuruudella voit säätää savustusläpötilan täsmälleen ruuan valmistusohjeen mukaiseksi. Ja hyvvee tulloo!!!