Tortillojen pakastaminen
Tortillapaketista jää useimmiten käyttämättä muutamia lettuja, jotka pilaantuvat tai kuivuvat leipäkaapissa hetkessä.Tortilloja ei voi pakastaa sellaisenaan, koska letut tarttuvat toisiinsa, ja tuloksena olisi käyttökelvoton köntti.Letut saa pakastettua käyttökelpoisena, kun laittaa lettujen väliin neljänneksen leivinpaperiarkkia. Silloin ei tule heitettyä ylimääräisiä tortilloita hukkaan. Ne ovat sellaisenaan käyttövalmiita lähes yhtä lailla kuin tuoreetkin, koska ne sulavat parissa minuutissa huoneen lämmössä.
