Jos et pysty syömään ruista, ohraa tai vehnää, mutta vatsasi kestää kauraa, kaurajauhoja ei löydy monestakaan kaupasta mutta kaurahiutaleita löytyy. Hiutaleet laitetaan tehosekoittimeen ja pyöritetään kunnes ovat jauhoa. Toimii mm. leivässä ja pikkuleivissä.
