Kuivata ylijääneet vihannekset ja sienet
Paprikaa, kesäkurpitsaa, valkosipulia, chiliä ja sieniä on helppoa ja nopeaa kuivata. Kuivattujen vihannesten säilyttämiseen ei tarvita sähköä, ne vievät vähän tilaa ja säilyvät monia vuosia. Kuivaus on siis ehdottomasti paras tapa säilöä kaikkea niitä vihanneksia ja yrttejä, joita ruoanlaiton yhteydessä jää yli.
