Ei tarvitse kädellä yrittää koettaa ja arvella, milloin paistinpannu on tarpeeksi kuuma paistaaksesi siinä jauhelihaa tms.:
laita pannulle vettä sen verran että pohja peittyy. kun vesi kiehuu pannulla, se on kuuma. heitä vesi pois ja aloita paistaminen.