Riista ruokien grillaus
Erinomaisen mausteliemen riistaruoille saat helposti: 2dl vettä, ripaus suolaa, ½dl sinisiä katajanmarjoja ja 2 dl katajan vuosikasvaimia. Keitä aineksia kunnes vuosikasvaimet ovat ruskeita. Valele lihoja tällä mausteliemellä silloin tällöon grilauksen aikana. Hidas kypsennys antaa mehukkaimman tuloksen.